DICAS PARA ESCOLHER A MELHOR FRUTA

Por vezes, é complicado acertar quando se trata de escolher fruta. Que pistas é que nos ajudam a escolher a melhor? 

Para que tal não volte a acontecer e escolha sempre bem, sugerimos que comece a colocar em prática as seguintes dicas para identificar a melhor fruta que tem à sua disposição.

TEXTURA

A fruta deve apresentar uma pele lisa e sem amolgadelas, uma pele enrugada é sinal de secura. Como é evidente, é importante que não apresentem partes escuras, pois é sinal de que estão a passar do ponto.

COR

O ideal é que apresentem cores vivas e brilhantes, as próprias de cada fruta. Que apresentem uniformidade em toda a superfície.

CHEIRO

O cheiro deve ser suave e caraterístico da fruta, sendo sinal de que se encontra bem no ponto. Devemos certificar-nos de que não cheira a humidade, já que significa que rapidamente ficará estragada.

Se comprarmos uma embalagem com várias peças de fruta, temos de verificar se alguma das peças se encontra estragada, pois isto fará com que as restantes acabem também por ficar estragadas.

Deixo aqui alguns truques para a melhor escolha das vossas frutas:

Pêssego e Damasco: 

A pele deverá apresentar uma cor uniforme e estar bem firme, apesar de um pouco mole ao toque. Repare também no cheiro que apresentam.
 
Ananás: 

Deve ter uma casca firme e não macia, já que este é um indicador de que deverá estar madura demais, ou até mesmo, passada do ponto. Também  ao cheirar o ananás, quando está no ponto, apresenta um cheiro suave e doce. 

Melância: 

Um truque para identificar uma melancia no ponto é ouvir um som “oco” ao dar algumas pancadinhas.
 
Ameixas: 

As ameixas pretas deverão apresentar uma cor roxa intensa e a pele muito firme. Se estiverem algo moles ao toque, se for demasiado, é provável que estejam maduras demais.
 
 Melão: 

O cheiro e o peso são a chave. Um cheiro suave e doce indica o ponto certo de maturação. Se estiver muito pesado, também é bom sinal, uma vez que tem mais polpa e está bem mais suculento.

Agora já podem ter as melhores frutas na vossa mesa. 

Deliciem-se.