As uvas cristalizadas são a solução ideal para decorar bolos e doces.
E como estamos numa época em que se utiliza bastante aqui vai o modo de fazer.
Para conseguir esse efeito bate-se ligeiramente uma clara de ovo.
Depois cobre-se a superficie de um prato com açucar extra fino, separam-se as uvas do cacho, em pequenos grupos de 2 ou 3 e mergulha-se na clara de ovo.
Em seguida envolve-se no açucar, até que fiquem bem cobertas e uniformes.
Por fim coloca-se sobre um papel vegetal e deixa-se secar.
Sabiam fazer?
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